Đăng bởi Blog Đẹp lúc Chủ Nhật, 14 tháng 6, 2015 , 0 bình luận

Cà tím chiên là một món ăn được chế biến có thể làm món nhậu cũng có thể là một món ăn hấp dẫn cho các bữa cơm gia đình bạn.

Nào, hôm nay hãy cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé!

Nguyên liệu

- 2 quả cà tím (chọn quả có màu tím ngả nâu. Sau khi chế biến, cà sẽ dẻo và ngọt hơn loại có màu tím biếc), rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc, úp mặt miếng cà xuống, dùng dao khứa vẩy rồng
- 50 g kiệu chua, tước mỏng một phần, một phần băm nhuyễn với ớt để làm nước chấm
- 1 cây poarô (tỏi tây), chỉ lấy dọc, thái mỏng
- Ớt, băm
- Chanh, vắt lấy nước cốt
- Dầu ăn
- Xì dầu, đường

CÀ TÍM CHIÊN

Thực hiện

-Dầu nóng, thả cà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

-Cho cà ra đĩa

-Dầu nóng, cho poarô vào phi thơm, vàng, rưới lên trên cà.

-Nước chấm: Pha xì dầu với chanh, ớt, đường. Nước chấm có vị chua băm nhuyễn vào nước chấm.

Thưởng thức:

Đổ nước chấm lên cà, dùng nóng.

Bình luận:

Tags:

Lưu ý: Khi để lại Nhận xét bạn nên click vào ô "Thông báo cho tôi" ở dưới để nhận phản hồi từ Admin

Loading...

Món ngon cho bé

Món ngon bà bầu

Món ngon Hà Nội

Món ngon Sài Gòn

Học nấu ăn

Loading...